Le restaurant « La Bouillabaisse » est l’une des meilleurs restaurants de Hammamet, vous accueille avec une grande ambiance.
La bouillabaisse vous propose des spécialités méditerranéennes, connue spécialement chez les phocéens, a eu ses titres de noblesse à Marseille.
La bouillabaisse, plat marseillais par excellence, comporte des ingrédients bien précis qu’il importe d’utiliser si l’on veut respecter la tradition et ne pas tromper le client.
Généralement, cette préparation est servie en deux différentes étapes, en premier service, le bouillon de poisson accompagné de sauce rouille et de ses croûtons frottés à l’ail, en deuxième étape le poisson doit à être découpé devant les convives et servi nappé de son bouillon.
Informations complémentaires:
Adresse : La Marina, Yasmine Hammamet Hammamet TN 8050.
Téléphone : +216.20.15.57.33.
Budget moyen : 40DT.